ZeaKal'ın Amerika Birleşik Devletleri'ne açılma zamanı geldiğinde geleneksel pazarların pek bir anlamı yoktu. Yeni Zelanda-merkezli özellik teknolojisi şirketi, %15'e kadar daha fazla yağ sunan ve verimde herhangi bir düşüş olmadan veya ek girdilere ihtiyaç duymadan proteini yüzde 3'e kadar artıran bir soya fasulyesi çeşidi geliştirmişti.
ZeaKal'ın kurucu ortağı ve CEO'su Han Chen, "Bu soyanın her son kullanıcısına gerçekten fayda sağlayacak bir şey yarattık" dedi.
Başlangıçta daha büyük bir şirkete satış yapmak isteyen Chen, büyük tohum şirketlerinin katma değerli özelliklerden para kazanmak-üzerine kurulmadıklarını, bunun yerine ölçek ve verimlilik odaklı bir pazara katıldıklarını fark etti. "Böylece her şeyi gerçekten bir araya getirebilecek entegre bir tedarik zinciri oluşturmak için yola çıktık" dedi.
Chen, ekosistem genelinde değere odaklanarak ürününü meta olmaktan çıkarmaya çalıştı.
Meta Dışılaştırma Nedir?
Nebraska Çiftlik Bürosu, metadan arındırmayı "tüketici talebini daha doğrudan karşılayacak özellik veya kaliteye sahip bir meta üretmek için sözleşmeler, yerel pazarlar ve diğer yollar aracılığıyla çalışan üreticiler" olarak tanımlıyor. Kısaca üretici ile tüketici arasındaki aracıyı ortadan kaldırmak.
Mısır ve soya fasulyesi gibi mahsullerin üretkenliğindeki hızlı artış, geleneksel emtia piyasalarının, yetiştiricilerin kar elde edebilmesi için genellikle düşük{0}}maliyetli üretime ihtiyaç duyması anlamına geliyor. Metasızlaştırmaya yönelik artan eğilim, aşırı spesifik pazarlar için yüksek-değere sahip mahsuller yetiştirmek için yeni fırsatlar sunuyor.
Rabobank'ın küresel tahıl ve yağlı tohum sektör stratejisti Stephen Nicholson, "Aslında bu, ürününüzü başka birinden farklı kılmakla alakalı" dedi.
Meta Dışılaştırma Fırsatlarını Bulmak
Çok sayıda endüstri, özel mahsul üretimi için sözleşmeler sunuyor. GDO'suz-ekinler, hayvan yemi malzemeleri için özel ürünler (ör. yüksek-oleik içerikli soya fasulyesi) ve düşük-karbonlu ürünler yalnızca birkaç örnektir.
Ancak bu fırsatları bulmak zaman alabilir. Özel mahsullerin katma değeri genellikle arzın düşük olmasından kaynaklanmaktadır; bu da halihazırda sözleşmelere dahil olanların, başlamak isteyenlerle bilgi paylaşma konusunda isteksiz olabileceği anlamına gelmektedir.
Nicholson, "Bir ürüne çok sayıda insanı dahil ederseniz, o zaman fiyatı düşürme eğiliminde olursunuz" dedi. "Dolayısıyla bu fırsatları bulmak zor olabilir."
Her sözleşmede olduğu gibi, imzalanmadan önce gereklilikler dikkatle değerlendirilmelidir. Yönetim beklentileri, depolama gereksinimleri ve teslimat noktaları gibi spesifikasyonlara bakın.
Nicholson, "En önemli şey alıcınızın kim olduğunu anlamaktır" dedi. "Alıcının meşru olduğundan, size ödeme yapacak mali kaynağa sahip olduğundan ve ürüne bağlı olduğundan emin olun."
Geçiş Yapmak
Tüm sözleşmeler farklı olsa da, ticari olmayan programlara katılan çoğu çiftçi, daha yoğun yönetim ihtiyaçları bekleyebilir.
Nicholson, "Mısır ve soya fasulyesinin üretimini neredeyse kusursuz hale getirdik" dedi. "Meta dışı veya özel bir ürüne başladığınızda, muhtemelen daha fazla yönetim kaynağı ayırmanız gerekecek."
Sözleşmeler, belirli ekim veya hasat tarihlerinin yanı sıra, büyüme sezonu boyunca mahsul performansını değerlendirmek için-giriş dönemlerini gerektirebilir. Sözleşmeler ayrıca pestisitlerin ve diğer girdilerin nasıl yönetildiğini de belirtebilir.
Doğu-Orta Indiana'da Pioneer-markalı yüksek-oleik içerikli soya fasulyesi yetiştiren Matthew Chapman, daha önceden planlama yaparak başarıya ulaştığını söyledi. "İlk yıldaki hatamız, yüksek-oleik asitli çekirdekleri denemeye Aralık ayına kadar karar vermemiş olmamızdı" dedi. "Mısır hasadının hemen ardından sonbaharda başlamalıydık. Bir buçuk sezon önceden plan yapmaya çalışmak büyük fark yarattı."
Etkili haşere kontrolü için sonbaharda uygulanan herbisitler gibi ek adımlar gerekli olabilir-.
Hava durumu gibi zorluklar mahsul performansını ve kalitesini etkileyebilir. Nicholson, sözleşmenin ana hatlarını çizdiği kalite spesifikasyonlarını anladığınızdan ve eksiklikler durumunda bir B Planınız olduğundan emin olun, dedi.
Meslektaşlar ve yerel Uzantı, yönetimdeki değişime yardımcı olacak deneyime sahip olabilir. Sağlam programların kadrosunda genellikle planlama ve beklenmedik zorluklar konusunda yardımcı olacak tarım uzmanları bulunur.
Nicholson, "Yardım istemekten korkmayın, özellikle de çiftliğiniz için-yepyeni bir ürün ürettiğiniz ilk birkaç sezonda" dedi.
Fayda
Meta olmaktan çıkan programlar, arzı düşük, yüksek-değerli mahsuller için primler sunarak kârı artırmanın yeni yollarını sunuyor.
ZeaKal'dan Chen, "Sanırım pek çok yetiştirici, daha kârlı hale gelmeleri için yalnızca iki araç olduğunu düşünüyor" dedi. "Ya operasyonlarını artırmak için daha fazla araziye ihtiyaçları var ya da piyasayı oynayarak daha riskli bir finansal kaldıraç oyunu oynamaları gerekiyor."
Chen, emtia piyasasına daha fazla tahıl girmesinin sonuçta fiyatları daha da aşağı çekmesi nedeniyle, her iki seçeneğin de mevcut sorunu çözmediğini söyledi. Chen bunun yerine şirketinin entegre bir tedarik zinciri oluşturmak, büyüme sezonları boyunca destek sağlamak ve daha istikrarlı nihai karlar sağlamak için çalıştığını söyledi.
"Doğrudan emtia piyasalarına bağlı olmayan, öngörülebilirliğe sahip bir son pazar istiyoruz" dedi. "Bir şekilde korunacak ve bunun sonucunda onlar (çiftçiler) bir tür çeşitlendirilmiş gelir akışına katılabilecekler."
ZeaKal, yüksek-değere sahip yerel tahıl pazarları oluşturmak için Perdue Agribusiness, Nutrien Ag Solutions ve Gro Alliance gibi şirketlerle ortaklık kurdu. Program, Delaware, Maryland ve Virginia'nın bazı kısımlarını kapsayan Delmarva bölgesinde başlayacak. Katılımcılar tohumu doğrudan ZeaKal'dan satın alıyor, hasat edilen soya fasulyelerini yerel bir Perdue asansörüne teslim ediyor ve gelişmiş yağ bileşimine bağlı primler alıyor.
Primler mahsullere ve yıldan yıla değişiklik göstermektedir. Soya fasulyesi yetiştiricisi Chapman, yüksek-oleik içerikli soya fasulyesi primlerinin 2023'te 2,20 dolardan 2025'te 1,75 dolara düştüğünü gördüğünü söyledi, ancak program geliştikçe kârın istikrar kazanacağını umduğunu da ekledi.
Chapman, "Pazar olgunlaştıkça, yüksek-oleik içerikli çekirdekler için sürekli yeni kullanım alanları ve başlangıçta amaçlamadığımız harici faydalar buluyoruz" dedi.
