İç Mekanda Kale Nasıl Yetiştirilir?

Son on yılın parlayan yıldızı diye adlandırılan tek bir sebze olsaydı o da karalahana olurdu.

Bu yapraklı yeşil, bu kadar uzun süre göreceli gölgede yaşadıktan sonra popüler hale geldi ve artık onu içermeyen bir salata veya sağlıklı yiyecek atıştırmalık bulmak zor.

Kale, yetiştirmesi oldukça kolay bir sebzedir; bu, yeni başlayanlar ve her yerde uzman yeşil başparmaklar için iyi bir haber, ama evin içinde nasıl bir hal alıyor?

Neyse ki, doğru yere sahip olduğunuz ve diğer tüm parçalar birlikte çalıştığı sürece iç mekanda lahana yetiştirmeyi öğrenebilirsiniz.

Peki lahanayı iç mekanda başarılı bir şekilde nasıl yetiştirirsiniz?

İç mekanda lahana yetiştirmek için,güneşli bir noktaya ihtiyacın olacakçünkü çok fazla ışığa ihtiyaç duyuyorlar ama şükürler olsun ki çok fazla alana ihtiyaç duymuyorlar.

İç mekan sıcaklıklarını avantajınıza kullanarak, onları açık havada tutmaya kıyasla daha uzun bir büyüme mevsimi elde edersiniz, bu nedenle sıcaklıktan yararlanmanın harika bir yoludur.

Lahana hasat zamanı geldiğinde, fırında patates kızartması yapmak, salatalara koymak, pesto hazırlamak ve sabah meyve suyuna eklemek dahil, onunla yapabileceğiniz pek çok şey var.

Genellikle pahalı olan bu yeşilliğe tam zamanlı erişim sayesinde, daha sağlıklı bir yaşam yaşayacak ve yalnızca kendi yiyeceğinizi yetiştirmenin verdiği tatmini yaşayacaksınız.

Kale'yi bu kadar harika yapan ne?

Lahananın büyüme sürecine dalmadan önce, onu ve son yıllarda bu kadar popüler kılan şeyin ne olduğunu biraz daha anlamakta fayda var.

Süper yeşilliklerin kralı olarak bilinen karalahana, birçok kişinin bilmediği, lahanagiller familyasına ait turpgillerden bir sebzedir.

Karalahana besinlerle doludur ve sevenleri kadar şüphecileri de kendisine kazandıran eşsiz bir tada sahiptir.

Tadından hoşlananlar, onu iç mekanlarda yetiştirebileceklerini bilmekten heyecan duyacaklardır çünkü beslenme uzmanlarına göre, yalnızca tek bir fincan çiğ lahana, A Vitamini, K Vitamini ve C Vitamini açısından günlük gereksinimlerinizden fazlasının yanı sıra birçok başka besin içerir.

Yapraklı yeşil demetin bir parçası olan karalahana çok sayıda antioksidan içerir, kolesterol seviyelerini düşürebilir, kanserle mücadele eden içeriklere sahiptir ve çiğ veya pişmiş olarak tüketebileceğinizden son derece çok yönlüdür.

Elinizde kendi lahana bitkiniz varken, açık havada sebze bahçesine adım atmadan elde edebileceğiniz günlük faydaların tümü bunlardır.

Kale İç Mekan Dikimine Uygun mu?

Sıcak havanın avantajlarından iç mekanda yararlanmak istiyorsanız veya bahçenizin içeride olmasını tercih ediyorsanız, karalahananın da aynı performansı göstereceğini bilmek sizi mutlu edecektir.

Kale, genellikle dış mekan bahçe yatakları için ayrılan, ancak ideal koşullar sağlandığı sürece kapalı kaplarda da güzelce büyüyebilen oldukça dayanıklı bir bitkidir.

Işık: Kale mümkün olduğu kadar pencereye yakın yetiştirilmelidir çünkü bu bitkiler çok fazla güneşi severler, günde yaklaşık altı saat tam güneş idealdir. Kısmi gölgeden tam güneşe kadar çok çeşitli ışık koşullarıyla başa çıkabilirler, ancak sıcak olduğu bilinen bir yerde veya yaz aylarında yaşıyorsanız doğrudan ışıktan uzak tutulmalıdır.

Toprak: Kale, organik içeriği yüksek, hafif asitli toprağı tercih eder çünkü ekstra nitrojen büyümesini hızlandıracaktır. İyi drenajlı bir toprağa ve bol miktarda nitrojen sağlayan bir gübreye de ihtiyaç vardır.

su: Lahana bitkisinin toprağı her zaman nemli ve serin olmalı, bu da onlara sağlıklı büyüme için ideal koşulları sağlamalıdır. İlave nem sağlamanız gerekiyorsa, sulama arasında muhafaza edilmesine yardımcı olmak için bitkilerin etrafına bir miktar malç atabilirsiniz.

Sıcaklık: Çok fazla ısı lahanaya zarar verir ve lezzetini etkiler, daha az lezzetli hale getirir, bu nedenle sıcak yerlerde pek iyi sonuç vermez. Lahana yetiştirmek için en iyi toprak sıcaklığı 60 ila 65 derece Fahrenheit arasındadır ve ne kadar soğuk olursa o kadar iyidir. İçeride sıcaklıklar genellikle daha düşük olduğundan, iç mekanda yetiştirmek burada yararlı olabilir, bu nedenle lahananızı istediğiniz kadar rahat tutun.

Lahana Nasıl Yetiştirilir?

Lahananızın yaşam evresine bağlı olarak onları büyütmek için farklı stratejiler gerekebilir.

Hangi aşamada olursa olsun veya nereden gelmiş olursa olsun, lahana bitkinizin en iyi şekilde büyümesini sağlamak için bu ipuçlarını izleyin.

Ekim: Kale, kolay yetişen bir bitki olarak bilinir ve dışarıdan veya başka bir kaptan nakledildiğinde iyi sonuç verir. Büyümeleri için alt kısımda ve her iki tarafta yaklaşık on beş santim kadar alan bırakın ve yeni evlerine yerleştikten sonra onları suladığınızdan emin olun.

Fideler: Geniş bir çubuk veya süpürge sapıyla toprakta bir delik açın ve köklerin etrafındaki deliği toprakla sıkıca kapatmadan önce fideleri tabana doğru itin. İyice sulayın ve lahananın büyümeye başlaması için birkaç gün verin. İyi bakılmış bir lahana bitkisinin tohumdan hasada kadar büyümesi yaklaşık iki ay sürer.

Olgun bitki: Olgun bir lahana 1 ila 2 fit uzunluğunda ve genişliğinde büyür, bu nedenle bu boyuta ulaşmak için yeterli alana ihtiyacı vardır. Yaşam döngüsünü tamamlaması iki yıl süren iki yıllık bir bitkidir, ancak çoğu insan onu yıllık olarak yetiştirir. Erken ilkbahar genellikle çiçek açtığı zamandır ancak çiçek açmasına rağmen, çiçekler için özel olarak yetiştirilen bir bitki değildir, bu nedenle diğerlerinden daha fazla güneşe dayanabilir.

Kale Bitkileri İçin Gübreleme

Saksıda lahana yetiştirmek, bahçe yatağında veya yerde yetişen lahanadan biraz farklıdır, dolayısıyla gübreleme ihtiyaçları da benzersizdir.

Lahananızın iç mekan koşulları için doğru besinlerle beslendiğinden emin olmak ve gelişmelerine yardımcı olmak için bu ipuçlarını izleyin.

Orijinal lahananızı ektiğinizde, saksıdaki toprağın üst birkaç katmanına iyi miktarda gübre karıştırın. Büyüme mevsimi devam ederken, seçtiğiniz gübrenin üzerindeki etikette belirtildiği şekilde her 1-2 haftada bir düzenli gübre uygulayın.

Azot oranı yüksek bir gübre seçin veya varsa evinizdeki kendi kompostunuzun bir kısmını kullanın. Bu, özellikle iç mekanda yetiştiriyorsanız lahana ve diğer sebzeler için yararlı olacaktır.

Suda çözünebilen bir gübrenin lahanaya uygulanması daha kolaydır ve daha doğrudan bir uygulama sağlar. Bunun oldukça düzenli uygulanması gerektiğinden bahçıvan için de daha basit bir yöntemdir.

Kale İçeride Kraldır

Lahanayı sevmek için başka bir neden arıyorsanız, iç mekanlarda bu kadar kolay yetiştirilebilmesini de listenize ekleyebilirsiniz.

Bu süper yapraklı yeşil, doğru koşullarda gelişecek ve dışarı adım atmanız gerekmeden, kendi evinizde gerçek hayattaki çiftlikten sofraya deneyimi yaşama şansı verecektir.

Gerçek şu ki,hiçbir bitki iç mekanda olacak şekilde yapılmadıancak bazıları bu ortamda mükemmel performans sergiliyor.

Güneşli bir odada iyi yetişen ve minimum alana ihtiyaç duyan sağlıklı ve güzel bir sebze arıyorsanız, lahana aradığınız lezzetli ve besleyici cevap olabilir.

İlgili Sorular

Kale, yetiştirilmesi en popüler sebzelerden biridir çünkü her deneyim seviyesindeki ve geçmişe sahip bahçıvanlar için erişilebilirdir.

Başlamak için daha kolay bitkiler veya kapalı bahçecilikle ilgili ipuçları arıyorsanız, doğru yönde ilerlemek için sık sorulan birkaç sorunun yanıtlarına göz atın.

İç Mekanda Yetiştirilecek En İyi Sebzeler Nelerdir?
 

Kapalı bir sebze bahçesi istiyorsanız, bu ortamda bazı bitkiler diğerlerinden daha iyi performans gösterir.

Patates, havuç, turp, yapraklı salata yeşillikleri, yeşil soğan ve çoğu bitki türü, minimum iç mekan alanıyla ve doğru miktarda güneş ışığıyla büyüyebilecek, dolayısıyla onları dışarıya dikmeye gerek kalmayacak.

Hangi Bitkiler En Dayanıklıdır?
 

Dayanıklı bir bitki, kötü koşullara ve minimum sulamaya dayanabilen bir bitkidir, bu da onları yeni başlayan yeşil başparmaklar ve çok fazla bakıma ihtiyaç duymayan az bakım gerektiren bir bitki isteyen insanlar için ideal kılar.

En dayanıklı iç mekan bitkilerinden bazıları arasında Zanzibar Gem, Aspidistra, Devil's Ivy, Peace Lily ve Monstera Deliciosa yer alır ve hepsi bakımı kolay yeşillikler için iyi seçimlerdir.

İç Mekan Bitkileri Gerçekten Havayı Temizler mi?
 

İç mekan bitkilerinin hava temizleme yetenekleri üzerine çalışmalar hala çok az olsa da, birçok başka fayda da sağlıyorlar.

Bazı insanlar içeride bitki bulundurmanın doğal bir filtre görevi gördüğüne ve onlara sıklıkla temiz hava sağladığına inanır ve bu da sağlayabilir, ancak daha yaygın olarak kabul edilen faydalar, ruh halini iyileştirmesi, stres seviyelerini azaltması ve odanın görünümünü anında iyileştirmesidir. .

Kaynaklar:

MayoClinicHealthSystem.org

BBCGoodFood.com