Patlıcanlar, yaz bahçenize mükemmel bir katkı sağlayan ve hasat için lezzetli bir malzeme olan güneş severlerdir. Hasarı önlemek ve en iyi hasadı elde etmek için bunları bahçenizden nasıl toplayacağınızı öğrenmek önemlidir.
Öğrenmepatlıcan nasıl yetiştirilirbiraz zor olabilir ve doğru iklimi ve bakımı gerektirir ve başarılı bir şekilde yetiştirmek istiyorsanız kesinlikle patlıcan yetiştirmede kaçınılması gereken hatalar vardır. Neyse ki patlıcan toplamak çok daha kolaydır, böylece sıkı çalışmanızın karşılığını kolayca alabilirsiniz.
Patlıcanı çok erken veya çok geç hasat etmemek için tam olarak ne zaman toplanacağını öğrenmek için sebze yetiştirme uzmanlarıyla konuştuk.
Patlıcan Ne Zaman Seçilmeli - Hızlı Bir Bakış:
Meyveler sertleştiğinde ve koyu renkli, parlak bir cilde sahip olduğunda patlıcanlarınızın toplanmaya hazır olduğunu anlayacaksınız. Patlıcanınızın boyutu çeşidine bağlı olacaktır, bu nedenle yetiştirdiğiniz patlıcanlar hakkında biraz araştırma yapmak en iyisidir. Ağustos ayında hasada hazır olmalarını bekleyebilirsiniz, ancak daha soğuk bir yazsa içeride olgunlaşmak için onları daha erken de toplayabilirsiniz. Olgunlaşmayı teşvik etmek için onları kuru bir yüzeye bırakmayı veya hatta muzlarla birlikte bir torbaya koymayı deneyin. Hasat ettiğiniz patlıcanların aşırı olgunlaşmaması veya çürümemesi için kontrol etmeye özen gösterin.
Genel olarak konuşursak, patlıcan toplamak için en iyi zaman yaz ortasından itibaren temmuz-eylül ayları arasıdır. Bu, sahip olduğunuz çeşitliliğe ve büyüme süreci sırasındaki hava koşullarına bağlı olarak değişebilir; bu nedenle, hak ettiğiniz meyvelerden herhangi birini hasat etmeden önce ideal patlıcanın nasıl göründüğünü ve nasıl hissettiğini öğrenmek iyi bir uygulamadır. Yetiştirdiğiniz herhangi bir sebze, yaygın bir sebze bahçesi hatasıdır.
'Patlıcanlar normalde yaz ortasından sonbaharın başlarına kadar her yerde hasat ediliyor' diyorAnnette Hird, Easy Urban Gardens'ın uzman bahçıvanı. 'Bitkilerin hasat edilebilir meyvelere sahip olmadan önce büyümesi normalde yaklaşık üç ay sürer' diye ekliyor.
Aşırı olgunlaşmayı önlemek için patlıcanları biraz olgunlaşmamışken toplamak en iyisidir. Aşırı olgunlaşmış meyvelerin tadı acıdır ve büyüme sürelerinin artması, bahçe zararlıları ve memeliler tarafından çalınma olasılıklarının daha yüksek olduğu anlamına gelir. Patlıcanlarınızı zarar görmekten korumak ve zararlıları caydırmak için sebze bahçesine dikilecek en iyi çiçeklere yatırım yapmaya değer olabilir.
Genel bir kural olarak patlıcanlar, tohumların ekilmesinden 100-120 gün sonra veya nakledilen bitkiden 60-85 gün sonra olgunlaşır.
PATLICANIN TOPLANMAYA HAZIR OLDUĞUNU NASIL BİLİRİZ?
Patlıcan, domatesle aynı ailenin bir parçasıdır ve domates hasadı gibi, patlıcanın kabuğu da olgunluğu hakkında size çok şey söyleyebilir.
Annette, 'Meyveler koyu bir renge ulaştıklarında ve kabukları parlaklaştığında hasat edilmelidir' diyor. 'Hasata hazır olup olmadıklarını test etmenin bir yolu, cilde parmağınızla hafifçe basmaktır. Eğer bu hafif bir göçük bırakırsa ve kabuk eski haline dönmezse meyveler hasat için hazır demektir' diye ekliyor.
Patlıcanların donuklaşması, onların fazla olgunlaştığını ve muhtemelen tadı daha acı olacağını gösterir.
Bu mahsulleri yetiştirmede yeniyseniz patlıcanın olgunluğunu kontrol etmenin bir başka yolu da eti kontrol etmek için meyveyi kesmektir. İçerisinde tohumlar görülebilen krem renginde olmalıdır. Daha fazla pratik yaptıkça meyveyi kesmenize gerek kalmayacak.
Bahçecilik uzmanı ve Yardwork'ün kurucusu, 'Çeşitinizin olgun boyutuna ulaştığından emin olmak için hasattan önce olgun uzunluğu inç cinsinden gösteren çeşit tanımını da kontrol etmek isteyeceksiniz' diyor.Michael Clarke. 'Mini patlıcan çeşitleri yaklaşık üç inç uzunluğunda hasat edilirken, daha büyük patlıcan çeşitleri yedi ila 10 inç uzunluğunda büyüyecek' diye ekliyor.
