Çin, bu ürünlere ayrılmış önemli ekim alanları ile dünya çapında dördüncü en büyük şeker kamışı ve şeker pancarı üreticisi konumundadır. Buna rağmen sera gazı emisyonları ve Çin'de şeker mahsulü üretiminin ekonomik etkisine ilişkin kapsamlı araştırmalar eksiktir. 1980'den 2018'e kadar olan verileri kullanan son çalışmalar artık bu sektördeki eğilimlere ve potansiyel gelişmelere ışık tutuyor.
Çalışma, şeker kamışı ve şeker pancarı veriminin son yıllarda önemli ölçüde arttığını, aynı zamanda bunların üretimiyle ilişkili karbon ayak izinin de arttığını ortaya çıkardı. Sera gazı emisyonlarındaki artış öncelikle azotlu gübre ve işgücü girdilerinin kullanımıyla ilişkilendiriliyor; bu da dolaylı olarak dizel, böcek ilacı ve elektrik gibi diğer tarımsal girdileri de artırıyor.
Ekonomik olarak, şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilen gelir her yıl artıyor ancak net gelir, artan maliyetler nedeniyle buna karşılık gelen bir artış görmüyor ve bu da gelir-maliyet oranının düşmesine neden oluyor. Ancak, iş gücü ve nitrojen girdisini azaltan ve makine kullanımını artıran optimize edilmiş bir mahsul sistemine geçilmesi halinde, sera gazı emisyonlarının ve toplam yıllık üretim maliyetinin 2030 yılına kadar şeker kamışında %32'ye, şeker pancarında ise %24'e kadar azalabileceği öngörülüyor. .
Bu hedeflere ulaşmak çok yönlü bir yaklaşım gerektirecektir: verimliliği artırmak için küçük çiftlikleri birleştirmek, tarımsal mekanizasyonu geliştirmek, hedefe yönelik araştırmalar yoluyla toprak sağlığını ve verimliliğini artırmak ve yüksek verimli ürün çeşitleri geliştirmek. Ek olarak, en iyi yönetim uygulamalarının benimsenmesi, Çin şeker endüstrisinin sürdürülebilir gelişimi için hayati öneme sahiptir. Bu entegre strateji yalnızca çevresel etkiyi azaltmayı değil, aynı zamanda Çin'deki şeker mahsulü çiftçiliğinin ekonomik sürdürülebilirliğini de desteklemeyi amaçlıyor.
