Salatalık üretken bitkiler olduğu bilinir, ancak bazen meyveler acı ortaya çıkar. Bu genellikle ya bitki üzerindeki stres ya da salatalık çeşitliliğinden kaynaklanır, bu da kendi bahçenizde önlemenin kolay olduğu anlamına gelir. Salatalıkların neden acı tadı ve kendi bahçenizde nasıl düzeltileceğini öğrenin.
Salatalıklarım neden acı tatıyor?
Salatalık, her zaman salatalıklarda bulunan bir bileşik olan Cucurbitacin nedeniyle acı tattır, ancak seviyeler salatalık büyüme işlemine göre değişir. Hepsi Cucurbitacin B ve Cucurbitacin C içeren ekili salatalıklarla, bileşiklerin yapraklarını munching hayvanlara acı ve daha az lezzetli hale getirmesi gerekiyor.
Bu bileşikler genellikle bitkilerin yaprakları ve sapları ile sınırlıdır, bitki insanların bir kısmı yemez, bu yüzden orada olduklarının farkında değiliz. Ne yazık ki, iklim ve aşırı sıcaklık değişimlerinden gelen stresler nedeniyle, toprak, aşırı sulama veya bu bileşikler bu bileşikler yapraklardan meyveye geçebilir. Bu acı bir tat ile sonuçlanır.
Ek olarak, tozlayıcılar daha küçük erkek çiçeklerden poleni çıkardığında ve dişi çiçekleri tozlaştırdığında, bu aynı zamanda acı bir tada neden olur.
Ancak, acı dönen tüm meyve değildir. Daha yaygın olarak, acı kök ucunda ve alanın hemen altındaki alanda yoğunlaşacaktır.
Acı salatalık nasıl önlenir
Acı salatalıkları düzeltemeseniz de, potansiyel acı suçlular olan aşağıdaki büyüme koşullarından kaçınmak için salatalık yetiştirirken birkaç önleyici adım atabilirsiniz.
Salatalıkları iyice sulandırın:Sıcak, kuru hava uzun süreleri acı salatçılara katkıda bulunabilir. Aşırı kuru büyüler sırasında daha fazla haftada en az bir inç su vererek salatalıklarınızı iyice sulandırın. Bitkilerin yeterli, tutarlı nem almasını, köklerin etrafındaki alana malç eklemek için damla sulama eklemeyi düşünün veya büyüme mevsiminin en sıcak kısmında bitkilere filtrelenmiş ışık sağlamak için bir gölge bezi takın.
Toprağı zenginleştirin:Yalın toprak ve genel besin eksikliği acı salatçılara neden olabilir, bu nedenle organik madde bakımından zengin bir toprak daha az stresli, daha iyi tatma salatalıkları üretmeye uzun bir yol kat edecektir. Yatak hazırlarken kompost ekleyin ve ardından büyüme mevsimi boyunca bitkileri yan giydirin. Toprağınız idealden daha azsa, salatalıklarınıza her 4 ila 6 haftada bir dengeli gübre verin.
Yarışmayı kaldır:Ağır besleyiciler olarak, salatalıklar, diğer salatalık bitkilerinden veya yabani otlardan olsun, su ve besin maddeleri için rekabeti sevmezler. Yatağı otsuz tutun ve ilkbaharda tohum ekerken salatalık bitkilerini uygun şekilde yerleştirin. Bitki kafesli veya kafesli salatalıklar 8-12 inç aralıklarla ve höyük bitkilerin mesafesini 3 feet arayla artırın.
Güneşli bir noktada bitki:Kuzeybatı Pasifik gibi bulutlu alanlar, güneş eksikliğinden dolayı acı salatalık bildirmiştir. Güneşin parlayacağı saatleri kontrol edemezsiniz, ancak doğanın izin vereceği gibi tam güneşi alan bir noktaya dikebilirsiniz. Soğuk ve nemli ve bulutlu ise, salatalıklarınızı bir politunnel gibi gizli büyütmek, mevcut ısıyı ve ışığı yükseltir. Daha uzun ekinler tarafından gölgelenecek alanlara salatalık dikmekten kaçının.
Doğru çeşitliliği seçin:Sadece gynoecious çeşitler gibi dişi çiçekler üreten çeşitli salatalık seçin. Bu şekilde, acı salatçılara neden olabilecek tozlaşmadan kaçınırsınız.
Bu yüzden salatalık bitkileri oldukça kolay büyüyor olsa da ve birkaç bitkiden müthiş bir hasat alabilmenize rağmen, kalite ve miktar elde etmek için onlara iyi büyüme koşulları sağlamanız gerekir: bol miktarda güneş ışığı, normal su ve zengin toprak.
Tüm bitkilerde olduğu gibi, yenilebilir veya başka bir şekilde, sağlıklı, üretken salatalık bitkilerinin gerçek numarası, bitkinin hangi büyüme koşullarını tercih ettiğini araştırmak ve bunları sağlamak için elinizden gelenin en iyisini yapmaktır. Birkaç günlük stres bile hasarın dalgalanma etkisine neden olabilir.
Süs bitkileri muhtemelen iyileşecek, ancak salatalık ve diğer yenilebilir bitkilerle doğru yapmak için sadece bir şansınız var. Bu nedenle hem büyüyen sitenizi hem de yenilebilir çeşitlerinizi seçmek için biraz düşünmek çok önemlidir.
