Insect farming is increasingly seen as a transformative approach in agriculture. The practice, which was initially driven by the need for more sustainable protein sources and the environmental challenges associated with conventional farming methods, has been able to produce other farming by-products, like, for example, organic fertilizers. Insects such as crickets, mealworms, and black soldier flies require Geleneksel hayvancılıktan önemli ölçüde daha az arazi, su ve yem ve daha az sera gazı yayar . Ayrıca, böcekler organik atık ürünleri tüketebilir ve aksi takdirde sadece atıkları azaltmaya yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda bir dairesel ekonomi . de destekleyen değerli biyokütine dönüştürebilir.
Sekiz yıl önce kurulan bir Fransız agtech şirketi olan InnovaFeed, böcek tarım endüstrisinde hızla önemli bir oyuncu olarak ortaya çıktı . Şirket, tarımsal yan ürünler kullanan böceklerden sürdürülebilir protein üretme konusunda uzmanlaşmıştır. Şirketinin hayvan ve bitki beslenmesine yenilikçi yaklaşımını tartışmak için InnovaFeed'in Kuzey Amerika Genel Müdürü Maye Walraven ile bir araya geldi .
FD: Maye, sizinle InnovaFeed'in bitki beslenme için benzersiz ürünü hakkında konuşmak bir zevktir . Şirketinizin ne yaptığını ve tarım endüstrisine nasıl fayda sağlayabileceğini kısaca açıklayabilir misiniz?
MW: InnovaFeed, böcek üretiminde küresel lider, özellikleHermetia illucens, commonly known as the Black Soldier Fly. We use agricultural by-products to feed our insects, which we transform into high-quality nutrients for animal and plant nutrition. The deployment of the insect industry can simultaneously address the challenge of growing waste deposits worldwide and the increasing deficit of high-quality nutrients needed to feed a global population, which, according to FAO, is expected to Daha fazla dairesel ve sürdürülebilir gıda sistemleri sağlayarak 2050 yılına kadar 10 milyar'a ulaşın .
