Molise Üniversitesi'ndeki araştırmacılara ve İtalya Ulusal Araştırma Konseyi'ne göre, maya-bazlı bir biyolojik program, güney İtalya'da yapılan iki yıllık saha denemelerinde üzüm salkımlarındaki asma tüylü küf şiddetini %74'e kadar azalttı. Bu sonuçlar, bakır- bazlı ve sentetik fungisitler konusunda artan kısıtlamalarla karşı karşıya kalan şarap yetiştiricileri için umut verici yeni bir seçenek öneriyor.
Araştırmacılar, 2022 ve 2023 yetiştirme sezonları boyunca İtalya'nın Campania bölgesindeki Fiano üzüm bağlarında geleneksel fungisit rotasyonuna ve işlenmemiş bir kontrole karşı dört biyolojik programı test etti. En iyi-performans gösteren program, faydalı mayayı içeren bir formülasyonu birleştirdiPapiliotrema terrestrisPT22AV'yi protein-şelatlı bakır ve deniz yosunu-türevli bitki-savunma elisitör ile süzün. Tedavi edilmeyen salkımlarda tüylü küf görülme oranının %100'e ulaştığı dönemde, salkımlardaki McKinney hastalığının-şiddet indeksini 2022'de %68 ve 2023'te %74 oranında azalttı. Maya, programın etkinliğini, onu hariç tutan benzer bir tedaviye kıyasla 1,59'luk hesaplanan sinerjistik faktör kadar artırdı.
Geleneksel kimyasal rotasyon, şiddetli hastalık baskısı altında en güvenilir tedavi olmaya devam etti. Ancak araştırmacılar, PT22AV'nin biyolojik ajanları, doğal bileşikleri ve azaltılmış bakır girdilerini birleştiren programlarda değerli bir bileşen olabileceğini öne sürüyor. Semptomlar ortaya çıkmadan önce önleyici uygulamalar, etkililik açısından çok önemliydi. Mayanın rapor edilen aktivitesiBotrytis cinereadaha sonraki üzüm gelişimi sırasında da ek faydalar sağlayabilir.
